从这个亲切的称呼就可以看出，这家大酒店在香江人的心目中占据着举足轻重的地位。 说起大酒店集团的起源，那就不得不提到位于尖沙咀的半岛酒店了。 早在1921年的时候，嘉道理家族的罗兰士父子慧眼识珠，买下了这片土地。当时的地契中有一项特别的规定，那就是所建造的建筑不得遮挡前方美丽的海景。 面对这样的限制条件，罗兰士父子非但没有退缩，反而立下誓言，一定要在这里建成全世界最顶级的酒店。 经过漫长的七年时间，一直到1928年，这座充满了维多利亚贵族风情的酒店终于大功告成。 整个半岛酒店拥有多达210间宽敞舒适的客房，而且每一间客房都配备了足足三个训练有素的服务员。仅仅是这一服务配置，就足以让人们想象得到这里的房费必定是极其昂贵的。...

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